久しぶりの、りんく更新です。 今年度も４月から、りんくの就労準備支援プログラムは始まっています！ ５月１０日（木）は、お馴染みたのしみ隊の美味しんぼクラブでした。 昨年度まで、献立決め・買い出し・当日の進行はすべてスタッフ主導で行っていたのですが、 今年度からは、すべて参加者の皆さんに行っていただくことになりました （もちろんスタッフもフォローします） ４月にじっくりと、献立と材料を練る時間をとりました。 今月担当のひとりは「カレー」もうひとりは「パンダメニュー」ということで、 両方のニーズをカバーする「パンダデコカレー」とデザートに「フルーツソーダ」を作りました。 まずは全員でカレーを仕込み、参加者の好みに合わせて、甘口・中辛を２つの鍋で作りました。 デコレーション用に、人参は花形に抜いて、レンジでチン！ そして、最大の難関が、パンダのごはんでした。 海苔を使ってパンダを作るのですが、これが意外と難しく… 皆さん苦戦しながらも、かなり完成度の高いパンダが出来上がっていました。 変なので、職員がメニューを考えたとしたら、おそらく生まれなかった献立だったと思います） これまでのように、言われるがままに作るのではなく、 材料選びをして、予算と値段との折り合いをつけて、事前の仕込みも行って… 出来上がった料理に、かなり愛着がわいてくるのではとおもいます。 これからも皆さんのアイデアを活かして、 楽しい美味しんぼクラブにしてゆきたいと思います。 （６月は中華メニューだそうです）