１１月１０日（木）のたのしみ隊は、久しぶりの美味しんぼクラブ！ 前回は９月に暑い日差しの中でＢＢＱをしましたが、 あれから２か月、すっかり雪の降る季節になり、今回は鍋バイキングです♪ 事前に皆さんからリクエストを聞いて、３種類のお鍋を作りました。 ・タットリチム（韓国風豚汁のような、お肉たっぷりのお鍋） ・ごま豆乳鍋 ・みぞれ塩ちゃんこ鍋 この日のためにスタッフが買いに走った大きな白菜や、 月形の農家さんの採れたてネギがたっぷり！ 沢山の野菜を皆で協力して切り、山盛りの野菜がそろいました。 ごま豆乳鍋は、すり鉢でゴマを一生懸命すりつぶし、 鍋スープから手作りしました。 約１時間の調理で、３種類の鍋が出来上がりました。 鍋は皆で囲むのが一般的ですが、 今回は鍋バイキングなので、それぞれが食べたい鍋の行列に並んで、 自分で食べたい量だけ器に盛り付けます。 お肉たっぷりのタットリチムは、赤い色をしているけれど辛くなく、 特に人気があり、あっという間に完売してしまいました。 この日の参加者は１４名 スタッフ分もあわせて２０人以上でお鍋を食べました。 りんくに通われている方の中には、一人暮らしのかたもいらっしゃるので、 これほど大人数でお鍋を囲む機会はなかなか無いのかな？と思います。 お鍋と皆さんの熱気で、りんくの１階のガラスは真っ白に。 おなかも心もほっこり温まりました。